Zawartość cukru resztkowego: 89,5 g/l

Region: Tokaj

Pojemność: 0.5L

Zawartość alkoholu: 10 %

Klasyfikacja:

Wino z chronioną nazwą pochodzenia, gatunkowe wino markowe, białe, słodkie

Odmiana:

Cuvée Furmint, Hárslevelű i Żółty Muscat

Opis:

Wino o złotej barwie tworzące tłuste łzy na ściankach kieliszka. Aromat z nutami miodu i daktyli. Smak jest strukturalny, pełny, z nutami kandyzowanych owoców z przyjemnym w odbiorze dojrzewaniem w butelkach i wciąż świeżą kwasowością.

Łączenie wina z jedzeniem:

To wino deserowe polecane jest do tostów, do serów pleśniowych, deserów oraz kuchni indyjskiej.

Instrukcje dotyczące podawania:

Mocno schłodzone do temperatury 9 -11 ° C, w kielichach do białego wina

Dojrzewanie w butelce:

3 do 5 lat

Charakterystyka rocznika:

Sezon 2015 charakteryzował się wysokimi temperaturami w okresie wegetacji oraz niskimi sumami opadów. Dlatego wina mają na ogół niższą zawartość kwasów. Aby uzyskać najwyższą jakość winogron i wyeliminować niepożądane skutki upałów, zdecydowaliśmy się ograniczyć produkcję winogron. W ten sposób mogliśmy lepiej zarządzać nawadnianiem. Skoncentrowaliśmy substancje aromatyczne w winogronach, zachowując jednocześnie wystarczającą ilość kwasów, które są wyczuwalne w winie. Sfermentowaliśmy moszcz na czystej kulturze drożdżowej i utrzymywaliśmy fermentację w temperaturze 15-17 ° C, aby zachować świeżość i harmonię: dobrze utrwalone kwasy i przyjemny aromat.