{"id":1015,"date":"2018-04-12T14:59:47","date_gmt":"2018-04-12T12:59:47","guid":{"rendered":"https:\/\/grandbari.eu\/vineyards\/"},"modified":"2020-10-07T14:13:59","modified_gmt":"2020-10-07T12:13:59","slug":"winnice","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/grandbari.eu\/pl\/winnice\/","title":{"rendered":"Winnice"},"content":{"rendered":"<div class=\"echelon-html-widget \">\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Chateau GRAND BARI<\/strong> posiada oko\u0142o 60 ha winnic, kt\u00f3re s\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 tokajskiego regionu winiarskiego. Winogrona s\u0105 uprawiane w miejscowo\u015bci Ve\u013ek\u00e1 Bara, od kt\u00f3rej pochodzi r\u00f3wnie\u017c nazwa winnicy Chateau GRAND BARI. Nasze pola pod \u010celejk\u0105, Ru\u017ei\u010dkami, Katy i Pili\u0161 znajduj\u0105 si\u0119 na jednym z najwy\u017cszych wzniesie\u0144 w s\u0142owackiej cz\u0119\u015bci Tokaju, na wzg\u00f3rzu Pili\u0161. <strong>Zdecydowana wi\u0119kszo\u015b\u0107 teren\u00f3w zaliczana jest do najbardziej urodzajnej klasy 1A. Z<\/strong>najduj\u0105ca si\u0119 tu gleba jest pochodzenia wulkanicznego i odznacza si\u0119 obecno\u015bci\u0105 \u00a0r\u00f3\u017cnych frakcji ska\u0142. Obszary te maj\u0105 zr\u00f3\u017cnicowan\u0105 budow\u0119 geomorfologiczn\u0105,\u00a0<strong>dzi\u0119ki czemu wino mo\u017ce mie\u0107 inny charakter<\/strong>. Nasze winnice s\u0105 obj\u0119te ochron\u0105 zintegrowan\u0105, co oznacza, \u017ce piel\u0119gnacja winnic zak\u0142ada <strong>minimalne zu\u017cycie \u015brodk\u00f3w chemicznych<\/strong>. Za to intensywniej wykorzystuje si\u0119 naturalne \u015brodki. Wszystkie wina produkowane s\u0105 wy\u0142\u0105cznie z winogron wyhodowanych w naszych w\u0142asnych winnicach.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Wino jest doskona\u0142e ze wzgl\u0119du na warunki naturalne i kombinacje odmian\u00a0<strong>\u017b\u00f3\u0142tego Muscata, H\u00e1rslevel\u0171 i Furmintu<\/strong>. Odmiany te nadaj\u0105 si\u0119 do produkcji botrytyzowanych winogron, kt\u00f3re poddawane s\u0105 dzia\u0142aniu grzyba (Botrytis cinerea), co nadaje winu wyj\u0105tkowe w\u0142a\u015bciwo\u015bci. Ple\u015b\u0144 wytwarzana przez ten gatunek grzyba powoduje powstawanie ma\u0142ych otwor\u00f3w w sk\u00f3rce winogron, co sprzyja odparowaniu wody. To z kolei umo\u017cliwia koncentracj\u0119 cukru oraz zwi\u0105zk\u00f3w smakowych i zapachowych w owocach. Aby wina Tokaj by\u0142y gotowe, musz\u0105 przej\u015b\u0107 dojrzewanie w ma\u0142ych d\u0119bowych beczkach, w kt\u00f3rych wyst\u0119puje czarna ple\u015b\u0144 piwniczna Cladosporium cellare. Ta ple\u015b\u0144 piwniczna \u017cyje wi\u0119c w symbiozie z winem tokajskim.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chateau GRAND BARI posiada oko\u0142o 60 ha winnic, kt\u00f3re s\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 tokajskiego regionu winiarskiego. Winogrona s\u0105 uprawiane w miejscowo\u015bci Ve\u013ek\u00e1 Bara, od kt\u00f3rej pochodzi r\u00f3wnie\u017c nazwa winnicy Chateau GRAND BARI. Nasze pola pod \u010celejk\u0105, Ru\u017ei\u010dkami, Katy i Pili\u0161 znajduj\u0105 si\u0119 na jednym z najwy\u017cszych wzniesie\u0144 w s\u0142owackiej cz\u0119\u015bci Tokaju, na wzg\u00f3rzu Pili\u0161. Zdecydowana wi\u0119kszo\u015b\u0107 teren\u00f3w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"class_list":["post-1015","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/grandbari.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1015"}],"collection":[{"href":"https:\/\/grandbari.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/grandbari.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grandbari.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/grandbari.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1015"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/grandbari.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1018,"href":"https:\/\/grandbari.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1015\/revisions\/1018"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/grandbari.eu\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}